Fudges au chocolat noir

Et si en finissait la semaine avec une petite douceur, ça donne de l’énergie pour être en pleine forme le lundi.

Les fudges est une confiserie anglaise trop bonne et trop facile à faire.

Ingrédients 

350g de chocolat noir 

397g de lait concentré sucré 

30g de beurre 

150g de noisettes et amandes torréfiées 

Méthode 

Dans une casserole faire fondre le chocolat, le beurre et le lait jusqu’à avoir une pâte bien lisse. Ajouter les fruits secs. Verser dans un moule carré de 20cm de côtés. Lisser et laisser durcir au moins 3 heures.

Découper en cubes et déguster.