Batboutes farcis

Aujourd'hui je vous propose deux sortes de farces pour les minis batboutes.

Les batboutes farcis sont idéales pour un apéro bien garni ou pour accompagner une soupe pour un dîner.

 

Pour les batboutes : http://testeesetajustees.blogspot.fr/2016/06/batbout.html?m=1

Première farce : poulet au bleu

Pour une dizaine de minis batboutes 

150g de blanc de poulet 

100g de bleu 

2 cuillères à soupe d'huile d'olive 

10cl de crème fraîche 

Sel et poivre 

Gruyère râpé 

Des feuilles de salade 

Faire revenir le poulet dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter le fromage et quand il est bien fondu, ajouter la crème fraîche et laisser épaissir. Saler et poivrer. Garnir aussitôt les batboutes et finir avec le gruyère.

 

Deuxième farce au thon 

100g de thon en boîte 

Un œuf dur 

Une cuillère à café de câpres hachées 

Deux cuillères à soupe de Philadelphia 

Deux cuillères à soupe de crème fraîche 

Trois cuillères à soupe de gruyère râpé 

Mélanger le tout, saler et poivrer et voilà c'est prêt.