Cookies -muffins

Bonjour , bonjour !

Si comme moi vous avez fait le tour de vos recettes et vous avez besoin d’idées pour le goûter voilà une recette qui fera plaisir à vos enfants et à toute la famille.

C’est des cookies cuits dans les moules à muffins. Ils ont le bon goût de cookies et le moelleux des muffins.

Ingrédients 

125g de beurre à température ambiante 

125g de sucre roux

30g de sucre 

Un œuf 

180g de farine 

Une cuillère à soupe de maïzena 

7g de levure chimique 

Smarties ou pépites de chocolat 

Méthode 

Dans un saladier, travailler le beurre et les sucres pour avoir une texture bien onctueuse. Ajouter l’œuf et bien mélanger. Ajouter la farine, la levure et la maïzena et bien mélanger.

Façonner des boules de la pâte et les disposer dans un moule à muffins en silicone. Décorer avec les smarties. Cuire au four à 180 degrés. C’est cuit quand les bords des cookies sont bien dorés.

Laisser refroidir avant de démouler.