Muffins aux bananes et lait concentré

    Bananes, gingembre confit, écorces d'orange, un magnifique mélange de saveurs et surtout un moelleux à chaque bouchée.

Ingrédients 

100g de beurre 

195g de sucre 

2 cuillères à soupe de lait concentré sucré 

2 œufs 

5 cuil à soupe de lait 

275g de farine 

Un yaourt nature 

1 cuil à café de bicarbonate de soude 

Deux bananes 

Pépites de chocolat, gingembre confit et écorces d'orange confites 

Méthode 

Écraser les bananes le sucre et le beurre. Ajouter les œufs ,le yaourt , le lait et mélanger avec une cuillère. Ajouter la farine et le bicarbonate. 

Remplir les caissettes et décorer de pépites, gingembre....

Cuire au four à 180.