Donuts muffins

Donuts muffins 

Avec ces grosses chaleurs je n’ai pas trop envie de cuisiner mais je me force pour faire plaisir à mon fils et mon mari. Alors j’ai choisis une recette très facile, rapide et très délicieuse.

Ingrédients pour 8 donuts 

180g de farine 

20g de poudre d’amandes 

7g de levure chimique 

90g de sucre en poudre 

120ml de lait

80g de beurre fondu 

Un œuf 

Une cuillère à café de vanille liquide 

Pour la finition 

75g de chocolat blanc fondu 

75g de chocolat noir fondu 

Sucre à décorer 

Méthode 

Mélanger les ingrédients secs dans un saladier puis ajouter l’œuf, le lait, le beurre et la vanille. Bien mélanger avec une maryse. Remplir des moules à donuts , en silicone, à 3/4. Cuire au four à 180 degrés.

Laisser tiédir et démouler.

Décorer avec le chocolat et les billes en sucre.

Bonne dégustation 

Le blondie

Le blondie

Bonjour, bonjour 

Je sais que je ne publie pas beaucoup de recettes en ce moment mais j’essaye de faire de mon mieux avec le peu d’énergie que j’ai.

Et aujourd’hui je vous propose le blondie ou le cookies géant, c’est croustillant sur le dessus et moelleux à souhait à l’intérieur.

Ingrédients :

180g de farine 

180g de sucre roux

120g de beurre à température ambiante 

1 œuf

7g de levure chimique 

Des pépites de chocolat ( autant que vous voulez)

Méthode :

Travailler le beurre et le sucre. Ajouter l’œuf et bien mélanger. Ajouter la farine et la levure, puis les pépites de chocolat et bien mélanger.

Étaler dans un moule en silicone de 15cm par 18cm ( il ne faut pas que le moule soit trop grand sinon le gâteau sera trop fin et du coup trop sec). Cuire au four à 180 degrés.

Laisser tiédir avant de démouler.