Bon assez parler place à la recette
Ingrédients
80g de poudre d'amande
150g de sucre glace
4 blancs d'œuf
100g de beurre
60g de faire
Un peu d'arôme de framboise
Pour la ganache
100g de chocolat noir
4 cas de crème fraîche liquide
Fruits rouges et chocolat aux oreos
Méthode
Mélanger la farine, le sucre, la poudre d'amande. Ajouter les blancs d'œufs et bien mélanger avec une Maryse pour ne pas incorporer d'aire. Puis ajouter le beurre petit à petit. Toujours travailler avec la Maryse. Mettre dans un moule rectangulaire beurré et fariné au préalable. Cuire 15mn au four à 180.
Pour la ganache : faire fondre le chocolat avec la crème fraîche et mettre par dessus le gâteau. Décorer avec les fruits et le chocolat cassé.
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