Crêpe
Après plusieurs essais, j’ai trouvé les bons dosages pour avoir des crêpes légères et savoureuses.
Ingrédients
500g de lait
50g de beurre fondu
60g d’eau
250g de farine
4 œufs
Une pincée de sel
Une pincée de sucre
Méthode
J’ai utilisé monsieur cuisine.
Mais ça marche aussi avec un batteur électrique.
Mettre tout les ingrédients dans la cuve du robot et programmer : 30 secondes vitesse 6.
Transvaser dans un saladier.
Laisser reposer juste le temps de nettoyer votre robot et commencer la cuisson.
Badigeonner la poêle avec un peu de beurre. Mettre une petite louche de la préparation et bien étaler en tournant la poêle. Cuire des deux côtés et mettre immédiatement sur un torchon et couvrir avec un autre.
Bonne dégustation !!
