J'ai utilisé de la pâte à sucre achetée, du chocolat plastique dont j'ai déjà publié la recette et de la poudre à dentelle.
C'était ma première expérience avec la poudre à dentelle et je vous avoue que j'ai bien galéré, parce que comme à mon habitude je fais les choses sans lire les instructions. Donc je vous conseil de chercher des vidéos de démonstrations avant de vous retrouver comme moi avec de la pâte blanche partout jusqu'à sur les vêtements de vos enfants qui viennent faire les curieux.
Pour 50g de lace powder( pour à dentelle) on a besoin de 45g d'eau chaude.
Mélanger la poudre et l'eau. Battre au batteur électrique 4 à 10 minutes.
Étaler sur la bande en silicone. Gratter l'excédent avec une spatule. Laisser sécher dans un four éteint et chauffé à 50 degrés.
Pour le chocolat plastique : http://testeesetajustees.blogspot.com/2017/03/chocolat-plastic-blanc.html?m=1
Pour les muffins : http://testeesetajustees.blogspot.com/2016/03/cupcakes-au-chocolat-plastique.html?m=1
J'ai nappé les muffins avec une ganache au chocolat pour coller mes ronds de chocolat plastique et j'ai collé par-dessus
les décorations en utilisant du glucose.
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